Das Erntesegen Himalaya Ur-Salz ist ein fein gemahlenes, unraffiniertes Steinsalz aus der Salt Range in Pakistan – zum Kochen, Backen und Nachwürzen bei Tisch.
Viele handelsübliche Speisesalze werden raffiniert und mit Rieselhilfen (Trennmitteln) versetzt. Dieses Ur-Salz (auch Himalayasalz, Kristallsalz oder rosa Steinsalz genannt) wird dagegen nach dem Abbau nur mechanisch zerkleinert und fein vermahlen. Es wird weder gebleicht noch mit Zusatzstoffen angereichert. Die Lagerstätte liegt in der Salt Range, einem Ausläufer des Himalaya-Gebirges in Pakistan; das Salz ist dort über Jahrmillionen entstanden. Die typische zartrosa Färbung stammt von natürlich enthaltenen Mineralstoffspuren.
Vorteile auf einen Blick
- Unraffiniertes Steinsalz, nur mechanisch gemahlen
- Ohne Rieselhilfen, Trennmittel und sonstige Zusätze
- Feine Körnung – löst sich schnell und lässt sich gut dosieren
- Nicht jodiert – für alle, die jodfreies Salz suchen
- Herkunft: Salt Range, Pakistan
Einsatzbereiche
Zum Salzen von Nudel- und Kartoffelwasser, für Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse, zum Backen von Brot und Gebäck, für Salate, Dressings und Dips sowie zum Nachwürzen am Esstisch.
Für wen ist das Produkt geeignet?
Für Hobbyköchinnen und Hobbyköche, Familien, Gastronomie und Ferienwohnungen sowie für alle, die ein unraffiniertes Speisesalz ohne Rieselhilfen bevorzugen.
Anwendung
- Wie gewöhnliches Speisesalz verwenden und nach Geschmack dosieren.
- Trocken und gut verschlossen lagern, damit das Salz nicht verklumpt.
Hinweise
- Das Salz ist nicht jodiert. Wer auf eine ausreichende Jodversorgung achten muss, sollte zusätzlich jodiertes Speisesalz oder andere Jodquellen nutzen.
- Da keine Rieselhilfe enthalten ist, kann das Salz bei Feuchtigkeit leicht zusammenbacken.
Produktdetails
- Inhalt: 400 g
- Zutat: Steinsalz (Himalaya Ur-Salz), fein
- Herkunft: Pakistan
